Solo si la arquitectura deconstruye la cafetería con este diseño minimalista

Jul 17, 2023

12 de diciembre de 2018

La ubicación más nueva de la cadena de cafeterías City of Saints en Bryant Park luce un interior completamente verde, accesorios industriales y una elegante trastienda.

Por: Bridget Newsham

Camine hacia el café City of Saints al lado de Bryant Park y puede sentirse como si hubiera entrado en una versión minimalista del Castillo Esmeralda del Mago de Oz. El espacio completamente verde de 900 pies cuadrados deslumbra de pies a cabeza, con una plétora de paredes espejadas que magnifican el efecto monocromático. Esta no es su cafetería promedio, y eso es intencional: "Queríamos romper el estereotipo de lo que debería ser una cafetería: sin madera expuesta ni bombillas colgando, queríamos crear un espacio que fuera elegante", dice Adam Frampton, director de Only If Architecture, con sede en Nueva York.

La sala está anclada por una barra de espresso gigante envuelta en una rejilla de fibra de vidrio verde. El bar tiene un doble propósito: contiene dos grandes máquinas de espresso (y espacio para tres baristas) mientras crea un circuito de circulación que guía a los clientes a través de las áreas de pedido, espera y recogida del café, y finalmente de vuelta a la puerta principal. "En un espacio tan pequeño puede abarrotarse fácilmente, por lo que queríamos mantener el tráfico en movimiento de una manera intuitiva", dice Frampton.

Continúe más allá de la impresionante encimera de cuarzo verde y encontrará una trastienda interesante e inesperada. "Con el frente de la tienda a cargo del negocio y la mayor parte del tráfico, esta área trasera fue liberada para esta área de trabajo o social más íntima y separada", dice Frampton. A diferencia del espacio principal, que luce techos altos y oscuros, el anexo trasero es más acogedor, con paredes pintadas de espuma de mar clara y un techo cubierto con la misma rejilla de fibra de vidrio que recubre el bar. Los bancos de gamuza de la entrada también continúan en este espacio, pero esta vez envuelven toda la habitación. Sentado en el espacio, es fácil olvidar por completo que estás en una cafetería. "Realmente queríamos despojar el espacio y centrarnos en la atmósfera, crear algo que fuera versátil e inesperado", dice Frampton. Al salir del anexo, una esquina redondeada le indica que vaya al bar, pase las distintas leches y baje un par de escalones hacia la salida una vez más.

Con su saludable dosis de colores serenos, superficies elegantes y rincones escondidos, City of Saints es verdaderamente un oasis de diseño minimalista tranquilo en el corazón de Manhattan.

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